【中目黒のパン屋】隠れ家みたい！フランスの味「ジャンティーユ」

中目黒駅を東口にでたらひたすら大きな通り（３１７号線）の道なりに歩いていきます。１０～１２分くらい歩いていくと田道という標識が書かれた歩道橋があるのでそれを目印に右手をみるとジャンティーユはあります。

ルコルドンブルーパリで製菓製パンコースを修了された坂口シェフがオープン。ちなみにジャンティーユとはフランス語で「やさしい」を意味します。

扉を開けた瞬間からパンの香りが飛び込んできて食欲をそそられます。正面棚には食事パンやスイーツなパン、サンドウィッチなど。右手には食パンや惣菜系のパンが多く並べられていて。ちなみに、こちらの人気パンはライ麦のパンらしいのだけれど、私が伺った９時の時点ではまだ焼きあがっていなかったので、これら２つのパンを購入。

【ストロベリージャムクリームチーズ】　生地にアールグレイの茶葉がねりこんであり、パン自体から紅茶の香りが凄いするというより食べた時に心地よくアールグレイが鼻にぬける感じ。非常にしっとりしたパンで手でちぎりながら食べることができる。特筆すべきはストロベリージャム！ちぎった時にイチゴの香りを感じるし、かなりこのパンの味のアクセントに。紅茶とストロベリーだけでも充分美味しいのだけれど、さらにクリームチーズで濃厚さがプラス。朝から食べる惣菜パンとしてもありだけど、スイーツパンとしてゆっくりお茶を飲みながらとどちらにもあいそう。これからの季節さらにイチゴが美味しくなる時期なのでジャンティーユに行ったらぜひ食べてみて！

【明太ポテト】　非常にヒキのある生地。ふんわりさっくり食べるというよりは、気持ちもっちりしていて、ふんがっ！と最後にはひきちぎるような感じで食べるパン。ジャンティーユは天然酵母（ルヴァン）を使っているので、その影響もあってか生地自体にほのかな甘味も感じる。フランパン生地にベイクポテトと明太子、マヨネーズが包みこまれているので明太子の生臭さは感じない。