「ココナッツミルク」で美活!ビューティー朝食レシピ5選

 

世界のセレブに愛されている「ココナッツオイル」。食べるだけでなく、スキンケアやヘアケアにも使え、いいことづくめのスーパーフードとして、日本でも大人気ですよね。

実は、ココナッツオイルだけでなく、アジアンデザートでおなじみの「ココナッツミルク」にも、美容と健康に嬉しい栄養がたっぷりと含まれているのを忘れてはいけません!

カリウム、マグネシウム、鉄分、銅、マンガン、ビタミンEなどのビタミン・ミネラル類を豊富に含み、代謝を早めて、脂肪を効果的に燃やしてくれる「中鎖脂肪酸」もたっぷり♪

そこで今回は、ココナッツミルクを使ったヘルシー&ビューティーレシピをご紹介します。

まだ値段のお高いココナッツオイルに比べて、安価で手に入るココナッツミルク。常備しておけば、お料理やデザートに使うだけでなく、ローション代わりに全身に使ったりヘアパックに利用したりと、無駄なく使い切れるから、とってもおすすめですよ!

気分はリゾート♪ココナッツパンプティング

63271313138c14f466c3dc32bcff43774ce3ea1f_750x0_none
ココナッツミルクたっぷりの卵液を加えたバケットを、オーブンかトースターで焼くだけ!一口頬張るとココナッツの香りがふわりと広がって気分はリゾート。リラックスしながら美肌効果もしっかりいただいちゃいましょう♪

(ココナツミルクパンプティング by:モンステラさん

詳しいレシピをチェック>>

ノンオイルでさらにヘルシー!ココナッツカレー

214502a4e3a4bf5ba157a56216ace157fe106bb6_750x0_none
ダイエット効果も期待できちゃうココナッツミルクですが、ノンオイル料理だからさらにヘルシー!お肉も野菜も、順番にお鍋に入れて煮るだけだから、とっても簡単に、本格的な味が楽しめます。

(どんどんお鍋に入れるだけ★ノンオイル・ココナッツカレーby:さちくっかりーさん

詳しいレシピをチェック>>

砂糖なしでもコク甘♪ココバナナジュース

f5a8f47df351accdaa03420e007e542494a5b6cf_750x0_none
バナナミルクにココナッツミルクを加えて、コクと風味がアップ!砂糖不使用でも、バナナの甘さとココナッツのコクで濃厚な味わいです。栄養満点なので、食欲のない朝の朝食代わりにもおすすめ♪

(バナナ&ココナッツミルク・ジュースby:結さん

詳しいレシピをチェック>>

しっとりふわふわ♪ココナッツミルクパンケーキ

90c32a149d40a541233d6f0119b86e1915a05b3f_750x0_none
ホットケーキミックス不要!小麦粉と卵があれば、ココナッツミルクのコクでベーキングパウダーなしでもしっとりふわふわのパンケーキが焼けますよ。

ココナッツの香りがしっかりあるので、甘さ控えめでもじゅうぶん美味しくいただけます♪

(ココナッツミルクパンケーキby:Kayさん

詳しいレシピをチェック>>

ベトナム風チキンのトマト煮

6c7d99d74d43f5dc18607056d3a3a8b3b20d495e_750x0_none
食べやすい大きさにカットしたチキンを、トマト缶とココナッツミルクを合わせたうまみたっぷりのソースで煮込んだ、ベトナム風チキンのトマト煮。お肉は塩コショウしてから軽く炒め、表面に焼き色をつけてから煮込むのが、美味しさを逃がさないポイントです。

(★鶏肉と白菜のココナッツトマト煮★ by:みぃさん

詳しいレシピをチェック >>

…いかがでしたか?

タピオカミルクや、ココナッツミルクプリンだけではない、ココナッツミルク活用レシピの数々。ココナッツミルク缶は、輸入食料品店や製菓材料店だけでなく、少し大きめのスーパーなら並んでいることが多い、意外と手に入りやすい食材。

ぜひ、お気軽に試してみてくださいね☆

 

この記事を書いた人
Nice to meet you!

美肌食マイスターの朝食レシピまとめ

気になるテーマ別・おすすめ朝ごはんレシピまとめ
Written by

宮内美苗(編集部)

美肌食マイスター。
今日の食事が未来の美肌を作る!をモットーに、高い美容費をかけなくても女性がキレイでいられるサポーター的存在でありたいと願い日々活動中。ダイエットアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエの資格を併せ持ち、カラダの内側からのスキンケア、食べてキレイになれる情報を発信しています。

連載記事一覧

朝ごはんの人気ランキング