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おいしそう！

材料

4人分

• １．鶏もも肉（他の部位でも）　１～２枚
• １．玉ねぎ　１/２～１個（くし型切り）
• １．ガラムマサラ　小さじ１
• ２．じゃがいも　２個（４つに切って）
• ２．生姜　薄切り５枚
• ３．ナス　１本（皮剥いて８つに切って）
• ４．パプリカ　赤＆黄　１/４個ずつ
• ４．ししとう　５本
• ☆ココナッツミルク　２００ｃｃ
• ☆水　２００ｃｃ
• ☆チキンコンソメ（チキンブイヨン）　１キューブ（７ｇ）
• ☆ナンプラー　小さじ１～２
• ☆塩　小さじ１
• ☆コショウ　少々
• ☆レッドペパーor一味唐辛子　少々～好きなだけ
• ☆おろしにんにく　大さじ１
• ☆あればローリエ　１枚
• ★ガラムマサラ　大さじ１．５～２
• ★あればクミン＆コリアンンダー　小さじ１/４ずつ

作り方

15〜30分

• １．を混ぜておきます。（１０分くらいおきます）
• ☆をお鍋に入れて、沸騰しかけたら１＆２を入れます。
• 沸騰したら少しスープを取り、★と混ぜてお鍋に戻します。
• ３＆４の具材を時間差で順に入れて煮れば出来上がり！

ワンポイントアドバイス