すっきり味で疲れ回復!朝の「お酢」おかず5選

カラダが疲れたときに飲むと、すっきりおいしく感じる「お酢」。お酢の有機酸は、疲れた時に筋肉にたまる「乳酸」を燃焼させる効果があり、疲労回復に役立つそう。

また、蒸し暑い時期は、さっぱりした酸味がのどに心地よく、気分もリフレッシュしますよね。

今回は、蒸し暑い朝にも、疲れを感じる夏バテ気味の朝にもおすすめの「お酢」を使った和風おかずレシピを紹介します♪

人気の鶏むね肉で♪さっぱりもずく和え

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少量の油で焼き上げた鶏むね肉と、市販のもずく酢を和えれば完成!梅干しと青じそを加えれば、さらに甘酸っぱく、味わいが広がりますよ。

さっぱり風味だけでなく、タンパク質もしっかり摂れるのがうれしい、ボリュームたっぷりのヘルシーレシピ☆

(鶏むね肉のさっぱり梅もずく和え♪ by:みぃさん

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レンジで簡単!なすのねぎポン酢和え

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ナスを切ったら耐熱皿に並べ、お酒とごま油をまわしかけたらレンジでチン!あっという間にできあがりの、朝にうれしいレシピ。ポン酢を回しかけて、さっぱりいただきましょう。

晩酌用のおつまみとしても、おいしそう♪

(レンジでチン!なすのねぎポン酢和え by:高羽ゆき(handmadecafe))

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ご飯やおそうめんに!鶏むね肉のさっぱりレシピ

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ヘルシーな鶏むね肉を、お酢とニンニク、ごま油で味付けして仕上げる、さっぱりしつつもパンチがきいた一品。茹で汁をスープや煮物に使えるのも嬉しい!

熱々のご飯はもちろん、おそうめんの具としても◎

(鶏むね肉のさっぱり和え by:いとしのイギリスさん

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ごはんが進む!甘酸っぱい、なすの生姜焼き

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フライパンひとつでできる、夏においしい甘酸っぱい生姜風味のなすレシピ。なすは油と好相性なので、油をしっかりすわせると、トロトロ食感に。

お酢が味付けをぴりっと引き締めてくれますよ☆

(胡麻酢でおいしい♪茄子の生姜焼き by:庭乃桃さん

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お酢としょうがで☆夏の炊き込みごはん

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しょうがにお酢、のり…いつもの材料だけで、夏にぴったりな簡単炊き込みご飯ができあがり!しょうがはカラダをあたためてくれるので、夏の冷えに悩む方にもぴったり。

ちょっとひと手間、のりをささっとあぶると、パリパリになって、食感がさらにおいしさをアップしてくれますよ♪

(しょうが&海苔&お酢の炊き込みごはん☆超簡単&節約 by:Legeloさん

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…いかがでしたか?

夏は、毎日でも摂りたい、さっぱり&疲れに効く「お酢」レシピ。朝食にはもちろん、お弁当や晩ごはんにもお試しください☆

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