カラダが疲れたときに飲むと、すっきりおいしく感じる「お酢」。お酢の有機酸は、疲れた時に筋肉にたまる「乳酸」を燃焼させる効果があり、疲労回復に役立つそう。
また、蒸し暑い時期は、さっぱりした酸味がのどに心地よく、気分もリフレッシュしますよね。
今回は、蒸し暑い朝にも、疲れを感じる夏バテ気味の朝にもおすすめの「お酢」を使った和風おかずレシピを紹介します♪
レンジで簡単！なすのねぎポン酢和え
ナスを切ったら耐熱皿に並べ、お酒とごま油をまわしかけたらレンジでチン！あっという間にできあがりの、朝にうれしいレシピ。ポン酢を回しかけて、さっぱりいただきましょう。
晩酌用のおつまみとしても、おいしそう♪
（レンジでチン！なすのねぎポン酢和え by：高羽ゆき（handmadecafe））
ご飯やおそうめんに！鶏むね肉のさっぱりレシピ
ヘルシーな鶏むね肉を、お酢とニンニク、ごま油で味付けして仕上げる、さっぱりしつつもパンチがきいた一品。茹で汁をスープや煮物に使えるのも嬉しい！
熱々のご飯はもちろん、おそうめんの具としても◎
（鶏むね肉のさっぱり和え by：いとしのイギリスさん）
ごはんが進む！甘酸っぱい、なすの生姜焼き
フライパンひとつでできる、夏においしい甘酸っぱい生姜風味のなすレシピ。なすは油と好相性なので、油をしっかりすわせると、トロトロ食感に。
お酢が味付けをぴりっと引き締めてくれますよ☆
（胡麻酢でおいしい♪茄子の生姜焼き by：庭乃桃さん）
お酢としょうがで☆夏の炊き込みごはん
しょうがにお酢、のり…いつもの材料だけで、夏にぴったりな簡単炊き込みご飯ができあがり！しょうがはカラダをあたためてくれるので、夏の冷えに悩む方にもぴったり。
ちょっとひと手間、のりをささっとあぶると、パリパリになって、食感がさらにおいしさをアップしてくれますよ♪
（しょうが＆海苔＆お酢の炊き込みごはん☆超簡単＆節約 by：Legeloさん）
…いかがでしたか？
夏は、毎日でも摂りたい、さっぱり＆疲れに効く「お酢」レシピ。朝食にはもちろん、お弁当や晩ごはんにもお試しください☆
