朝食作りやでかける準備で忙しい朝は、なるべく簡単・時短でお弁当を用意したいですよね。そんな時に活躍するのが「作り置きおかず」！時間のある休日や前日の晩に用意すれば、朝は弁当箱に詰めるだけでとってもラクチンなんです♪
そこで今回は、簡単に作れて日持ちし、冷めても美味しいレシピを厳選してご紹介します。
ヘルシー＆ジューシーなささみの唐揚げ
ささみなのに、パサつかずジューシーな味わい！材料を全て一緒に袋に入れて、しっかりと味を染み込ませたら、あとは揚げるだけ。洗い物も少なく済みますよ♪
（鶏ささみのめんつゆマヨワインからあげ～お弁当に～ ｂｙ：YUKImamaさん）
今が旬の鮭が大活躍！
手順はたったのふたつ！塩を軽く振った生鮭をこんがり焼いたら、調味液に浸すだけで完成。爽やかに仕上げたい方は、レモンやスダチも一緒に入れるとGOOD。フレークにして冷凍するのもオススメです。
（鮭の焼き漬け。 ｂｙ：薬膳師ゆりぽむさん）
お弁当にすき焼き風でごちそうを♪
フライパン１つでてきちゃうお手軽な１品。すき焼き風のおかずを入れるだけで、お弁当が一気に豪華になりますよ。そのまま入れても、ご飯と混ぜておにぎりにしてもOK。
（スキヤキ風な常備菜。具たっぷり牛しぐれ煮 ｂｙ：satohahaさん）
かぼちゃのボリューム満点おかず
煮物でおなじみのかぼちゃは、炒めても絶品！ひき肉も使うことでお腹大満足のボリュームになりますよ。ほんのり胡麻味が効いていて、素材の美味しさを感じられる１品です♪
（かぼちゃと挽き肉のごま塩ナムル ｂｙ：まめりえさん）
【こちらもオススメ】朝ごはんにもお弁当にも！一石二鳥のおかずレシピ
朝の忙しい時間に、朝ごはんを作りつつお弁当も、というのは大変ですよね。今回は、スタミナ炒めから、キュウリの甘酢漬け、コールスローサラダまで、朝ごはんにもお弁当のおかずにもなる簡単5分レシピを紹介します。
「朝ごはん&お弁当にも使える一石二鳥レシピ」を詳しくチェック＞＞
