朝のお弁当作り、メインおかずが決まるだけで気持ちがぐっとラクになりますよね。特に忙しい平日は「詰めるだけ」で完成する作り置きが心強い味方！
そこで今回は、ご飯がすすむ味つけで、冷めてもおいしい「肉おかず」お弁当レシピを3つ集めました。週はじめの仕込みにもおすすめですよ♪
漬け込む必要なし！「豚肉の生姜焼き」
お弁当の定番おかず「豚肉の生姜焼き」は、甘辛だれでご飯がすすむ頼れる一品。
漬け込まずに“混ぜるだけ”で作れる生姜だれを、焼いた豚肉にからめるのがポイントです。手早く作れて味がしっかり決まるので、忙しい日にもぴったり。
千切りキャベツやきゅうりの浅漬けを添えると、さっぱり食べられますよ。
（漬け込む必要なし！定番「豚肉の生姜焼き」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん）
チーズとじゃこで表面カリッ！「鶏ひき肉ハンバーグ」
大葉の香りとちりめんじゃこのうまみが楽しめる、食べごたえたっぷりの「鶏ひき肉ハンバーグ」。
材料をボウルで混ぜて丸めたら、フライパンでこんがり焼くだけ。焼いているうちにチーズが溶けて、表面がカリッと香ばしく仕上がります。
味がしっかりしているので、ソースなしでもおいしく楽しめますよ♪
（チーズとじゃこで表面カリッ！簡単「鶏ひき肉ハンバーグ」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん）
主役級！簡単ヘルシー「お肉」作り置きレシピ3選
ご飯やパンに合う「主役級おかず」の作り置きがあると、忙しい日の朝ごはんやお弁当づくりがグッと楽になりますよね。今回は、簡単でおいしい作り置きが人気のフードコーディネーター…
しっとりやわらか！「牛のしぐれ煮」
甘辛い味つけがご飯に合う「牛のしぐれ煮」は、しょうがの風味がきいた、冷めてもおいしい定番おかずです。
ポイントは、牛肉を煮汁にサッとくぐらせて一度取り出し、煮汁を煮詰めてから最後に肉を戻すこと。ひと手間で、固くなりがちな牛肉がしっとりやわらかく仕上がります。
卵焼きや青菜のおひたしを合わせると、彩りも整います。
（簡単！やわらか美味しい！定番「牛のしぐれ煮」のお弁当 by 料理家 かめ代。さん）
メインになる肉おかずが作り置きできると、朝は副菜を足すだけでお弁当が完成。
多めに作っておけば、お弁当にはもちろん、冬休み中の子どもの朝ごはんやランチにも重宝します。ぜひお気に入りを見つけてみてくださいね♪
