冬休みが明けると同時に始まるお弁当作り。休みモードから一変、
そんな忙しさに備えて、作り置きおかずを準備しておきましょう◎
今日は、朝食やお弁当にぴったり！「朝から活躍する」
大量消費にも便利！「焼きブロッコリー」
香ばしさが食欲をそそる、お弁当の彩りアップにも活躍する「
カットしたブロッコリーを、
お弁当にはもちろん、おつまみとしても活躍の一品です。
（1株まるごと！すぐなくなる「焼きブロッコリー」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん）
縦切りで楽しい食感に！「れんこんの照り焼き」
甘辛くてご飯がすすむ、お弁当のスキマ埋めや副菜にぴったりな「
れんこんは輪切りや半月切りではなく、縦切りにすることで炒めやすく食感もアップします◎
きんぴらごぼうと同様、最後に酢を入れて酸味を炒りとばすと、
（縦切りで楽しい食感！「れんこんの照り焼きのお弁当」 by 料理家 かめ代。さん）
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豆腐と鶏むね肉でヘルシー♪「ふわふわナゲット」
主役おかず級のおいしさの「ふわふわナゲット」は、材料をポリ袋に入れて揉みこむので洗い物が少なく楽ちん！
面倒な下ごしらえが不要で、冷めても柔らかくておいしいので、
豆腐と鶏肉で作るのでヘルシーかつたんぱく質がしっかり！ダイエット中にも活
（止まらないおいしさ！豆腐と鶏むね肉で簡単「ふわふわナゲット」♪ by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
家事がグンと楽になる「朝から活躍する」
