エリチェのお菓子と言って、ガイドブックに最初に紹介されているのが
「ジェノベーゼ」
ジェノベーゼって
「ジェノバの、、、」
とか、
「ジェノバ人」
という意味なんですけど（笑）
（注）ジェノバはイタリアのリグーリア州というところにある都市です。
エリチェ銘菓なのに何故かジェノベーゼと呼ばれるこのお菓子、
まぁ、その謎解きはまたいつか、、、、。
ジェノベーゼはサクサクのタルト生地にタップリのカスタードクリームが詰まっている
エリチェの名物菓子。
エリチェに行くと、私は必ず４つ、ジェノベーゼを買ってきます。
エリチェに行った日のお昼ゴハンか夜ゴハンの後に、私とパートナーで１つずつ。
そして翌日の朝ごはんに１つずつ。
密かな幸せを感じられるひと時です♪
って、私って単純（笑）
