おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。
この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています.
本日ご紹介するのは、漬物なのに漬け時間0分で作れる「きゅうりの浅漬け」です！あっさりとした味付でお箸が進みますよ♪
漬け時間0分！「きゅうりの浅漬け」の作り方
材料
- きゅうり 2本
- ミョウガ 2本
- 塩 小さじ1/2
- （A）ほんだし 小さじ1
- （A）砂糖 大さじ1/2
- （A）醤油 大さじ1
- （A）酢 大さじ1/2
作り方
1） きゅうりを薄くスライスし、塩もみをしたら10分おく。
2） ミョウガを薄切りにし、（A）を合わせて混ぜておく。
3） 合わせた（A）にみょうがと水分を絞ったきゅうりを入れてよく混ぜる。
今日のレシピのポイント
- きゅうりは薄くスライサーで切って、漬け込み時間を無しにしました♪
- ミョウガは無くてもとってもおいしいです。
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