おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。（チャンネル登録者数37万人超 / 2024年4月時点）
この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。
本日ご紹介するのは、電子レンジで作る「ハムチーズ蒸しパン」！電子レンジ×10分以内で作ったとは思えないおいしさの蒸しパン♪忙しい朝でも簡単に作れますよ！
電子レンジ5分で完成♪簡単「ハムチーズ蒸しパン」
材料
- ホットケーキミックス 150ｇ
- ベビーチーズ 4個
- ハム 4枚
- コーン缶 大さじ3
- （A）卵 1個
- （A）水 150ml
- （A）サラダ油 大さじ2
作り方
1. ベビーチーズを1㎝のサイコロ切りに、ハムは1㎝角に切りほぐして、飾り用に少し取り分けておく。
2. ボウルに（A）を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。具を加えてさっくり混ぜる。
3. 耐熱容器にクッキングシートを敷いて生地を流し、飾り用の具を散らす。
4. ふんわりラップをするか、蓋を斜めにのせて電子レンジ600wで5分加熱する。
今日のレシピのポイント
- ホットケーキミックスを混ぜすぎるとグルテンが発生し、膨らみにくく固い仕上がりになってしまいます。粉っぽさが無くなればそれ以上は混ぜすぎないようにしてください。
- 保存する場合は、粗熱が取れたらラップに包み冷蔵・冷凍保存し、食べる際は電子レンジで加熱してください。
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