メイン素材1つだけ!簡単さっぱり「和え物」レシピ5つ

 

気温が上がってくると、朝ごはんでも「さっぱりしたものが食べたいな」と感じることが増えるもの。

素材少なめ+工程が簡単な「和えるだけ」料理なら、忙しい朝でもパパッとさっぱり味のおかずが作れますよ。

この記事では、メイン素材1つだけで簡単に作れる、さっぱり味で食べやすいい「和え物」レシピをご紹介します。

これぞ定番!「きゅうりとわかめの酢の物」

きゅうりとわかめの酢の物

さっぱりしたものが食べたいときはコレ!簡単に作れる定番の和え物「酢の物」です。

塩もみしたきゅうりに、わかめや酢などを和えたら完成。

多めに作って冷蔵庫にストックしておきたいですね。

(火を使わず簡単!さっぱり味の常備菜「きゅうりとわかめの酢の物」 by 伊賀るり子(料理研究家)さん)

「きゅうりとわかめの酢の物」レシピ>>

ビニール袋で楽チン!「キャベツの梅かつお」

キャベツの梅かつお

たっぷりのキャベツがどんどん消費できる、梅かつお味のおいしい和え物です。

ざく切りにしたキャベツをビニール袋に入れてレンジ加熱後、梅干しや調味料と和えたら出来上がり。

さっぱりとした味わいで、ご飯のお供にはもちろん、サラダ感覚でトーストにあわせても楽しめますよ♪

(キャベツの梅かつお by 月草さん)

「キャベツの梅かつお」レシピ>>

火いらず、簡単!「キャロット・ラペ」

キャロット・ラペ

千切りしたにんじんを塩もみし、調味料と和えたら完成。レーズンの甘さがアクセントになった、キャロットラペです。

火いらずで作れる簡単さっぱりメニューで、βカロテンや各種ビタミンがたっぷり!

トーストやオムレツに添えるのはもちろん、サンドイッチの具材にしてもgood♪

(さっぱりサラダで栄養補給◎キャロット・ラペ by kaana57さん)

「キャロット・ラペ」レシピ>>

にんにくで風味アップ!「トマトのごまだくサラダ」

トマトのごまだくサラダ

くし切りにしたトマトを、たっぷりのごま、ポン酢、にんにくなどで和えるだけ。コクも香りも楽しめる、トマトのごまだくサラダです。

しっかりした味わいと、みずみずしいトマトが相性抜群。にんにくの風味が食欲をそそります。

しっかり冷やすと、よりおいしく楽しめるそうです♪

(切って和えるだけ!簡単「トマトのごまだくサラダ」レシピ by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「トマトのごまだくサラダ」レシピ>>

トロトロ食感♪「なすの梅酢和え」

なすの梅酢和え

レンチンしたなすの水気を軽く切り、梅干し、酢、砂糖などと和えたら完成!

なすのトロトロ食感が美味しい、さっぱり味の副菜です。

お弁当のおかずに使う場合は、水分をしっかり切って詰めてくださいね。

(素材一品だけレシピ、レンジでなすの梅酢和え by えつこさん)

「なすの梅酢和え」レシピ>>

簡単に作れておいしい、さっぱり味の「和え物」レシピをご紹介しました。

食欲がわかない朝でも食べやすいレシピばかりです。ぜひ春夏の朝にお試しください♪

 

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