おはようございます。今日はトーストとバナナの組みあわせの朝ごはんです。
「バナナトースト」
材料（１人分）
- 食パン 1枚
- バナナ 1本
- ジャムやクリーム 適宜
作り方
- 食パンをトーストし好みのジャムやクリームを塗る
- バナナを切って（１）の上にのせていただく
朝ごはんにおすすめな食材の１つにバナナがあります。バナナはとっても栄養のバランスがいい食材、そして何よりエネルギー源して優れています。
これはバナナにはブドウ糖・果糖・ショ糖・でんぷんなど、多様な糖質が含まれていてエネルギーが長時間持続するため。マラソンの前にランナーがバナナで栄養補給するのもそんな理由から。
そのまま食べてもおいしいバナナですが、トーストにのせて食べるとまた違った味わいに。ジャムやクリームの組み合わせはお好みで、甘酸っぱいジャムやビターなチョコクリームなど、いろんなパターンを楽しめます。
朝からしっかり食べると脳が活性化されて、仕事や勉強に集中できます。
低カロリーでビタミン、ミネラル、食物繊維たっぷり、抗がん作用もあり優れたエネルギー源であるバナナ。ぜひ朝ごはんに取り入れてみてください。それでは、いってらっしゃい♪
point
■間に塗るのはお好みのものを。いちごジャムやブルーベリージャム、ピーナツクリームなどがおすすめです。
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初出：2008年5月12日
