缶詰でカンタン!香ばしい「ツナメルト・マフィン」

 

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今年もあと少しですね!この時期になると、掃除に片付け、買い物などでゆっくりしていられない・・・なんて週末を過ごす方も多いのでは!

でも、ブランチはしっかりと、でも簡単においしくいただきたいですよね。今週はツナ缶と香ばしい香りのチリパウダーを使った簡単ツナメルト・サンドイッチを紹介します。

「ツナメルト・マフィン」

材料(4個分)

(調理時間約20分)

  • ツナ缶詰………160 g
  • ピーマン………1個
  • タマネギ………1/4個
  • チリパウダー………小さじ1/2
  • タバスコ………小さじ1/2
  • 塩、コショウ………少々
  • とろけるチーズ………4枚
  • イングリッシュマフィン………4個

 

作り方

  1. ツナの油分をきって、薄くスライスしたタマネギ、輪切りにしたピーマン、チリパウダー、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる
  2. イングリッシュマフィンを割ってそれぞれにツナフィリングをのせ、チーズをのせ、天板に並べて、200度の熱しておいたオーブンで12~13分焼く

 

 

Have a nice weekend!

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初出:2007年12月6日

 

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Nice to meet you!

優雅なるサンデーブランチ

NYスタイルのパワフルおしゃれな満腹ブランチレシピ
Written by

HOMARY

(フードスタイリスト)ニューヨークのパワフル、スタイリッシュな多国籍食文化の中でレストランコーディネイト、数々のテーブルコーディネイトを手がける。帰国後の現在、日本で出来るNY流クッキングを紹介中。NHK文化センター講師。NYスタイル料理教室 TASTY NY主催

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