今年もあと少しですね！この時期になると、掃除に片付け、買い物などでゆっくりしていられない・・・なんて週末を過ごす方も多いのでは！
でも、ブランチはしっかりと、でも簡単においしくいただきたいですよね。今週はツナ缶と香ばしい香りのチリパウダーを使った簡単ツナメルト・サンドイッチを紹介します。
「ツナメルト・マフィン」
材料（４個分）
（調理時間約２０分）
- ツナ缶詰………160 g
- ピーマン………1個
- タマネギ………1/4個
- チリパウダー………小さじ1/2
- タバスコ………小さじ1/2
- 塩、コショウ………少々
- とろけるチーズ………４枚
- イングリッシュマフィン………４個
作り方
- ツナの油分をきって、薄くスライスしたタマネギ、輪切りにしたピーマン、チリパウダー、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる
- イングリッシュマフィンを割ってそれぞれにツナフィリングをのせ、チーズをのせ、天板に並べて、２００度の熱しておいたオーブンで１２～１３分焼く
Have a nice weekend！
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初出：2007年12月6日
