この時期、スーパーで買う機会が増える「白菜」。鍋ものに使うことが多い野菜ですが、使いきれずに余ってしまうこと…ありますよね。
そんな時は簡単おいしい大量消費レシピで、無駄なく食べきりましょう♪
今日はフードコーディネーター Mayu*さんの作り置きレシピの中から、素材1つでつくれる白菜レシピを3つご紹介します。
スープ感覚で食べられる◎「白菜のクタクタ煮」
白だし、醤油、みりんなどで白菜をクタクタになるまで煮たら完成♪
スープ感覚でサラッと食べられて、朝から体が温まりますよ。
シンプルな味わいで、白菜の甘みが引き立つ1品です。
（火にかけて煮るだけ！簡単「白菜のクタクタ煮」の作り置き）
ゆずの香りがさわやか！「白菜の浅漬け」
使う調味料は白だしのみ♪ゆず皮を加えてさわやかな香りをプラスした、白菜の浅漬け！
食事の箸休め、ご飯のお供としても大活躍すること間違いなし◎
年末年始の作り置きにもおすすめです。
（白菜使い切り！ゆず風味の簡単作り置き「白菜の浅漬け」）
これなら失敗なし♪「白菜だけのクリーム煮」
白菜を牛乳＋バターでクリーム煮に♪
最初に薄力粉を白菜と合わせてから加熱することで、ソースがダマになるのを防いでくれますよ◎
生クリームを使うよりも少しさっぱり、それでいてコクのある1品になります。
（手間も失敗もナシ！簡単「白菜だけのクリーム煮」の作り置き）
今が旬の白菜は、お手頃価格で手に入るので1玉丸ごと買うことも多いはず。
そんな白菜の使い道に困ったら、ぜひこちらのレシピを参考にしてみてくださいね◎甘みのある冬の白菜、最後までおいしく使い切りましょう♪
