朝食やお弁当にあるとうれしいのが、野菜のおかず。黄色や緑などの野菜があると、彩りだけでなく栄養もプラスできますよね。
今日はフードコーディネーター Mayu*さんの作り置きレシピの中から、旬の冬野菜を使った、ごま油香るナムルレシピを3つご紹介します。
レンチン3分！「白菜ナムル」
お鍋にも大活躍の白菜は、ナムルにしても絶品！
レンジにかけたら水分をよく絞って、ごま油と鶏ガラスープで和えるだけ♪
この時期冷蔵庫に余りがちな白菜、こんな食べ方もおすすめですよ。
（レンジ3分！少しの調味料で簡単「白菜ナムル」の作り置き）
酸味がポイント！「大根ナムル」
ポリポリ食感が楽しい、大根のナムル！
こちらのレシピではごま油、醤油、砂糖に加えて、お酢をプラス♪
酸味が足されることで、さっぱりとした味わいになりますよ。
（朝ごはんやおつまみに！簡単おいしい「大根ナムル」の作り置き）
香りと苦味がクセになる！「春菊ナムル」
ほろ苦い味と独特の香りが特徴の春菊。こちらも寒い時期に旬を迎える冬野菜の1つ♪
茹でた春菊をごま油、醤油、砂糖で味付けすれば、クセになるおいしさのナムルが完成！
ちょっと大人な味わいの春菊を使った1品です◎
（クセになるおいしさ！簡単「春菊ナムル」の作り置き）
さっと作れて抜群においしいナムルは、あと1品欲しい…！という時にも役に立ちますよ◎
旬の野菜を使って、ぜひ作ってみてくださいね♪
