一年で最も寒く、風邪やインフルエンザが流行しやすい季節。うがいやマスクをしていても、感染が気になるところですよね。
これからは「免疫力アップ食材」を食事に取り入れることで、体の内側からウイルス対策をしましょう！
今日は、ビタミンをしっかり摂って、免疫力アップ！「風邪予防」に役立つ朝食レシピを5つご紹介します。
【かぼちゃ】トーストに合う◎「かぼちゃサラダ」
レンジ加熱してつぶしたかぼちゃに、ハム、かいわれ、マヨネーズを加えて和えるだけ！忙しい朝でもぱぱっと完成する、トーストによく合う、ハムやカイワレ入りのかぼちゃサラダです。
かぼちゃには免疫力アップに役立つβカロテン、ビタミンCがたっぷりと含まれていますよ♪
（ハムとかいわれ入りかぼちゃサラダ by えつこ さん)
【卵】体ポカポカ☆「卵おとし生姜スープ」
ふわりと生姜が香るコンソメスープに、やわらかく煮込んだ野菜、半熟卵がたっぷり入った優しい味わいのスープです♪
たんぱく質やビタミンをバランスよく含む卵は、ビタミンCを含む野菜と一緒に摂るのが理想！まさに、バランスがとれた一杯です◎
（温まろう！具だくさん玉子おとし生姜スープで by 小西尚子 さん）
【トマト】とろっとろのおいしさ♪「トマトグラタンスープ」
とろりと柔らかな食感のトマト、コクのあるベーコンの香り、こんがり焼いたチーズが絶妙のコンビネーション！パンによく合う熱々「トマトグラタンスープ」です。
トマトに含まれるリコピンには強力な抗酸化作用があり、免疫力アップに◎スープにすることで、吸収率が高まる効果も！
（トマトグラタンスープ♪ by machi さん）
【れんこん】とろ～り熱々♪「山芋の味噌クリームグラタン」
カロリーが気になるホワイトソースを、すりおろした山芋とれんこん、豆乳で代用したヘルシーな山芋クリームグラタン。
れんこんのビタミンCは熱に強く、ウイルスを追い出す細胞を活発にして、免疫力を高めてくれます◎
チーズと味噌の組み合わせが絶品！
（身体に優しい～すだちと山芋の味噌クリームグラタン～ by YUKImama さん）
【にんじん】レンジでぱぱっと！「にんじんとハムのマリネ」
細切りにした人参をレンジでチンして、調味料で和えるだけの手軽なマリネ！あと一品欲しいときにも大助かりの、カラフル副菜です。
にんじんに多く含まれるβカロテンは、油と一緒に摂ることで吸収率が高まるそう。
冷蔵庫にある素材でさっと作れるのもうれしいですね♪
（レンジで３分☆人参とハムのマリネ by kaana57 さん）
風邪予防に役立つ！ビタミンたっぷりで免疫力アップ効果が期待できる、簡単朝ごはんレシピをご紹介しました。
手洗いうがいはもちろん、ビタミンたっぷりのごはんをしっかり食べて、免疫力をアップ！ウイルスに負けず、元気に体で春を迎えましょう♪
