10月29日：今日は「国産とり肉の日」
とり肉は私達の普段の食事で馴染み深い、身近なお肉のひとつですよね。
低脂質で高たんぱくなので、ダイエット食品として大人気。また、以前の記事でも触れましたが、鶏むね肉には「イミダペプチド」という疲れをとる成分が含まれているのだとか。私はダイエット中はもちろん、疲れを感じるときも鶏むね肉を選ぶようにしています。
今日は、朝ごはんやお弁当おかずにおすすめの、鶏むね肉の簡単レシピをご紹介します◎
【1】鶏むね肉で簡単「サラダチキン」
ダイエットの味方！「サラダチキン」をおうちで簡単に作る方法 by Hitomiさん
低糖質朝ごはんで産後7kgダイエットに成功したというHitomiさんのレシピ。
私は、このレシピを参考にサラダチキンを作り、常備しています。しっとりとした食感に仕上がるのがお気に入り！また、シンプルなサラダチキンはアレンジが効くので、毎日飽きずに楽しめますよ。
【2】簡単やわらか♪「鶏むね肉チーズ焼き」
簡単やわらか♪「鶏むね肉チーズ焼き」「野菜のバターベーコン」2品弁当 by 料理研究家 かめ代さん
お弁当おかずにおすすめしたいのが、鶏むね肉を香ばしく焼いた、チーズ焼きです。
お弁当おかずにはもちろん、パンに挟んでサンドイッチにしてもgood！
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食欲の秋で体重が増加しやすく、また、季節の変わり目で心身ともに疲れやすい今日この頃。毎日の食事に、上手に鶏むね肉を取り入れてみませんか？
「国産とり肉の日」とは？
一般社団法人日本食鳥協会が国産とり肉の安全性や美味しさをＰＲするために制定。国産とり肉は食鳥検査法によって１羽１羽に対して３段階の厳しい検査を行い、合格した安全なものだけが出荷される。日付は干支の１０番目が酉（とり）であるため１０月に、肉の語呂合わせから２９日とした。
出典：一般社団法人 日本記念日協会ホームページ <https://www.kinenbi.gr.jp/>
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