ダイエットや疲労回復に!簡単「鶏むね肉」レシピ2つ

 

10月29日:今日は「国産とり肉の日」

とり肉は私達の普段の食事で馴染み深い、身近なお肉のひとつですよね。

低脂質で高たんぱくなので、ダイエット食品として大人気。また、以前の記事でも触れましたが、鶏むね肉には「イミダペプチド」という疲れをとる成分が含まれているのだとか。私はダイエット中はもちろん、疲れを感じるときも鶏むね肉を選ぶようにしています。

(参考:独立行政法人 農畜産業振興機構ホームページ

今日は、朝ごはんやお弁当おかずにおすすめの、鶏むね肉の簡単レシピをご紹介します◎

【1】鶏むね肉で簡単「サラダチキン」

サラダチキン

ダイエットの味方!「サラダチキン」をおうちで簡単に作る方法 by Hitomiさん

低糖質朝ごはんで産後7kgダイエットに成功したというHitomiさんのレシピ。

私は、このレシピを参考にサラダチキンを作り、常備しています。しっとりとした食感に仕上がるのがお気に入り!また、シンプルなサラダチキンはアレンジが効くので、毎日飽きずに楽しめますよ。

【2】簡単やわらか♪「鶏むね肉チーズ焼き」

簡単やわらか♪「鶏むね肉チーズ焼き」

簡単やわらか♪「鶏むね肉チーズ焼き」「野菜のバターベーコン」2品弁当 by 料理研究家 かめ代さん

お弁当おかずにおすすめしたいのが、鶏むね肉を香ばしく焼いた、チーズ焼きです。

お弁当おかずにはもちろん、パンに挟んでサンドイッチにしてもgood!

***

食欲の秋で体重が増加しやすく、また、季節の変わり目で心身ともに疲れやすい今日この頃。毎日の食事に、上手に鶏むね肉を取り入れてみませんか?

「国産とり肉の日」とは?

一般社団法人日本食鳥協会が国産とり肉の安全性や美味しさをPRするために制定。国産とり肉は食鳥検査法によって1羽1羽に対して3段階の厳しい検査を行い、合格した安全なものだけが出荷される。日付は干支の10番目が酉(とり)であるため10月に、肉の語呂合わせから29日とした。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ <https://www.kinenbi.gr.jp/>

★この連載は毎朝更新します。明日もどうぞお楽しみに!

 

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雑学コラム「今日は何の日?」

「今日は○○の日」にまつわるデイリーコラム♪会話のキッカケとなるような雑学やネタをご紹介します。
Written by

林 美帆子

会社員をしながらライターとして活動しています。数年前、仕事のストレスで心身のバランスを崩したことがきっかけで朝型生活にシフト。体質改善や転職に成功し、すっかり朝型生活のとりこになりました。最近お気に入りの朝時間の過ごし方は、マインドフルネス瞑想をすること。週末には都内の朝カフェ巡りもしています。朝時間を丁寧に過ごすと、その日1日がより豊かなものになる。ということを、多くの方に広めていきたいです。
【Instagram】https://www.instagram.com/miho333
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