しっかり食べたい朝に◎食欲そそる「中華おかず」レシピ5選

 

気温も湿度もが高い日が増えてきました。熱中症や夏バテにならないよう、しっかりと朝ごはんを食べて、暑さに負けない元気な体を作っておきたいですね◎

今日は、夏の朝にピッタリ!食欲をそそる味わいでご飯がモリモリ進む「中華おかず」レシピを5つご紹介します。

爽やかなピリ辛味♪「豚肉の花椒味噌炒め」

ご飯によく合う♪しびれる辛さにハマる「豚肉の花椒味噌炒め」の作り置き byMayu*さん

中華料理に使われる爽やかな風味の花椒(ホアジャオ)+ご飯によく合う味噌をつかった、しびれるピリ辛味がたまらない炒めものです。

作り置きしておけば、朝はレンジで温めるだけでさっと食べられますよ◎辛さはお好みで調節してみてくださいね。

(ご飯によく合う♪しびれる辛さにハマる「豚肉の花椒味噌炒め」の作り置き by Mayu*さん)

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丸ごと1株使用!「ブロッコリーと豆腐の炒め物」

**【くずし豆腐とブロッコリーの炒め和え】** byfood townさん

小さく刻んだブロッコリーと豆腐で作るヘルシーな炒めものは、そぼろのようにごはんの上にたっぷりかけて食べたい一品◎

炒り卵とこのおかずで、二色のそぼろ弁当にするのもおすすめです♪

(**【くずし豆腐とブロッコリーの炒め和え】** by food townさん)

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レンジで簡単「ナスとゴーヤの中華風おひたし」

ナスとゴーヤの中華風おひたし bykaana57さん

夏野菜の定番「ナス」と「ゴーヤ」で作る中華味のおひたし。レンジ3分でできるので、忙しい朝やもう一品ほしいときにさっと作れます◎

冷蔵庫でしっかり冷やして食べるのもおすすめ♪

(ナスとゴーヤの中華風おひたし by kaana57さん)

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濃いめの味付けでご飯が進む「卵と小松菜のピリ辛炒め」

小松菜とたまごときのこのピリ辛炒め(中華風) by準Jun(はーい♪にゃん太のママ改め)さん

小松菜ときのこ、卵を炒め、オイスターソースや豆板醤などの味つけで仕上げるピリ辛炒めは、白いご飯によく合うボリュームおかず!朝ごはんはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです◎

卵を炒めたあと一旦取り出すのが、ふんわりとキレイに仕上げるコツ♪

(小松菜とたまごときのこのピリ辛炒め(中華風) by 準Jun(はーい♪にゃん太のママ改め)さん)

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市販の素は不要!お手軽「チンジャオロースー」

大人気☆チンジャオロースー☆お弁当にも♪ bykaana57さん

市販の素やソースを使わず、おうちにある調味料で作れるお手軽チンジャオロースーです。

強めの中火でさっと炒めることで、より本格的な食感に◎調味料を一気に入れられるよう、事前に合わせておくんおがポイントです♪

(大人気☆チンジャオロースー☆お弁当にも♪ bykaana57さん)

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朝からしっかり食べて元気をつけたい日にぴったり!ご飯がもりもり進む「中華おかず」朝ごはんレシピを5つご紹介しました。

栄養をたっぷり摂って、強い体をキープしておきたい暑い夏。スタミナの出る中華おかずを朝ごはんに取り入れてみませんか♪

 

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