煮込み料理からお漬物、サラダなどレシピバリエーションが豊富な「大根」。特に11月〜2月に旬を迎える冬大根は、甘みが増してみずみずしいのが特徴です。水分が多く低カロリーで、酵素もたっぷり含まれているので、ダイエット中にも頼れる野菜◎
今日は、一緒に使う素材のうまみが染みた簡単「大根」あったか朝ごはんレシピを4つご紹介します。
何杯でもいけそう♪「ツナ大根めし」
材料を入れたら、あとは炊飯器におまかせ！簡単にできるツナ入り大根めしです。
ツナ缶のうまみが大根にしみておいしさアップ！冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにもおすすめです。
（材料をのせて炊くだけ！炊飯器で簡単「ツナ大根めし」 by:料理家 村山瑛子さん）
白いごはんが進む作り置き「大根のそぼろ煮」
出汁いらずで簡単にできる、大根のそぼろ煮です◎
あっさり仕上げたいときは「胸肉」、濃厚な味にしたいときは「もも肉」のひき肉で作るのがおすすめ。冷蔵庫で4日ほど保存可能なので、作り置きしておくと忙しい朝に役立ちますよ！
（出汁いらずで楽チン！ご飯に合う「大根のそぼろ煮」の作り置き by:Mayu*）
素材1つ、10分で完成♪「豚バラ大根風煮物」
時間のない朝でもさっと作れる、豚バラ大根みたいにうまみたっぷりの大根の煮物です。
素材は大根ひとつなのに、味噌やチキンコンソメ、ごま油を使うことで、まるで豚バラ肉を入れたかのようなような味わいになるのだとか！
（素材一品だけレシピ、10分しみしみまるで豚バラ大根！ by:えつこさん）
とろ〜りおいしい「大根のクリーム煮」
メイン素材は大根とちくわ！お肉やお魚がなくても作れる、お手軽ヘルシーなクリーム煮です。
片栗粉の代わりに米粉を使ってとろみをつけるのがポイント。米粉ならではの甘みがプラスされますよ♪
（米粉で♪大根とちくわのクリーム煮 by:まんまるらあてさん）
旬の「大根」で作る、冬の朝にぴったりのあったかレシピを4つご紹介しました。
体の中から温まる朝ごはんを食べて、寒い冬を元気に乗り切りましょう！
