朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ～ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。
今日の「まっこリ～ナのカフェボンボン」の本棚は、台所好きの読書リスト。
日々、台所に立つことを幸せを感じる本を選びました。無心に、楽しげに、料理をする人の姿が目に浮かぶ２冊です。レシピとともにお楽しみください。
おいしいごはんの15篇。
角田光代が料理をモチーフに描く、レシピ付き連作短編小説集。もしかしたら、今日のごはんが日常を変えるかもしれない。誰かの心に小さな幸せの種をまくかもしれない。この小説を読むとそんなふうに思えます。
失恋したばかりの女性が自分ひとりのために料理をする。泣きたい夜の献立はラムステーキ。いつも料理をほめてくれた恋人の声を思い出しながら、それでも、元気になるためにさみしさもしっかり噛んで味わう。「妻の作る料理はどこの店でも食べられない」妻を亡くした夫が気づく。台所に立つ妻の後ろ姿とともに蘇る、日に日に恋しさが募る料理とは……。
少しずつ重なり合う15のストーリー、それぞれの登場人物たちの心に残るひと皿があります。誰かに想いを込めて作った料理が、ささやかな日常にあたたかな光をともしてくれます。
『彼女のこんだて帖』
著者：角田光代
出版社：講談社
フランスの家庭料理。
パリっ子たちのふだんの家庭料理を紹介したレシピ集。気軽で楽しいクッキングノートです。フランス人がふつうに家庭で食べている料理。日本だったら、夕ご飯のおそうざいといった感じでしょうか。手軽に作れそうなレシピもあれば、休日に家族そろって味わうようなごちそうも載っています。
季節感あふれる四季の料理の数々は、見出しからして楽しい！ 「太陽がお皿に落っこちたピプラード」「コルシカ島でおいしかったバジリコ風味の焼き魚」「ワルツを踊っては食べていた舌ビラメのハゼ風から揚げ」なんていったら、「なになに！？」って興味しんしんで思っちゃう。
家庭の味は「台所で長い時間をかけて行き着いた料理」。素材や味つけの違いはあっても、そこは日本もフランスもたぶんそんなに変わらない。料理の楽しみにあふれた一冊をどうぞ。
『パリっ子の食卓 フランスのふつうの家庭料理のレシピノート』
著者：佐藤真
出版社：河出書房新社
くわしくはこちらの記事をどうぞ。
＊『彼女のこんだて帖』
＊『パリっ子の食卓』2019年に文庫化されました。
ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ
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