おはようございます！
今日は朝からボリューム満点の「ビビンパ風炊き込みごはん」をご紹介します。
材料を準備して炊飯器で炊き込むだけ！フライパンを使わないのでコンロは汚れないし、一気に2合分のビビンパができちゃいます！
しかも、調味料は焼肉のたれと塩だけの失敗知らずの味付けです。
連休明け、久しぶりの仕事で気合を入れたい！そんな朝にぜひお試しください♪
炊飯器で一発！簡単パワーチャージ「ビビンパ風炊き込みごはん」
材料（2合分）
- 米 2合
- にんじん 1/2本
- 豆もやし 1/2袋
- 牛肉（薄切りやこま切れなど） 120g
- キムチ 80g
- ごま油 小さじ2
- 焼肉のたれタレ 大さじ4
- にんにくすりおろし 少々
- 塩 小さじ1/3
作り方
1） 米は洗って浸水をしておく。にんじんは千切りにする。牛肉は細切りにして焼肉のたれ大さじ1とごま油・すりおろしにんにくでもんでおく。
2） 炊飯器の内釜に米・水330mlと塩をいれてよく混ぜる。残りの焼肉のたれを全体に回しかけ、にんじん、もやし、キムチ、（1）の牛肉の順にいれて炊飯する。
※焼肉のたれを入れてから混ぜると、お米に炊きむらができてしまうことがあるので、入れたら混ぜないのがポイントです。
3） 炊き上がったらよく混ぜて塩で味をととのえる。好みで目玉焼きやのり、小ネギや白ごまをかけても美味しいです。（なくてもOK！）
簡単ですが、止まらない美味しさです！ぜひお試しください♪
☆この連載は＜火曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに…！
