暑い日が続くと、さっぱりした味わいの料理や、冷たくて喉ごしの良い麺類を食べたくなることも多いはず。
今日ご紹介するのは、麺のように楽しめる「春雨」を使った朝ごはん！
春雨は冷やしてツルンと食べられるだけでなく、見た目も涼しげなので、暑い夏にぴったり！野菜やお肉などたっぷりの具材をあわせれば、栄養バランスもばっちりですよ☆
夏が旬のオクラたっぷり！「春雨サラダ」
食欲がない時でもつるりとたくさん食べられちゃう、夏にぴったりの「春雨サラダ」☆
味付けはポン酢でさっぱり。でも、ツナのコクがきいていて、満腹感もしっかりな一品です！
（ひんやりオクラの春雨サラダ ｂｙ：エリオットゆかりさん）
見た目も涼しげ♪「ハムときゅうりの春雨サラダ」
さわやかで涼し気な色合いもうれしい、ハムときゅうり入りの春雨サラダは、忙しい日の「あと一品」や、お弁当のおかずにもぴったり。
中華風の甘酸っぱい味付けが食欲をそそりますよ。錦糸卵をプラスしてもおいしそう☆
（簡単さっぱり☆春雨サラダ ｂｙ：kaana57さん）
定番はやっぱりコレ！「中華風春雨サラダ」
春雨のレシピといえば、これ！という方も多いはずの「中華風」春雨サラダ。
給食のメニューでよく食べた、という方も多いのでは？
このレシピは、ごま油の香りが食欲を刺激して、モリモリ食べられちゃいそう☆作り置きにももってこいですよー！
（中華風春雨サラダ ｂｙ：Y’sさん）
お弁当にも◎「春雨のチャプチェ風」
チャプチェは、春雨を炒めた韓国料理。
春雨にもいろいろな種類がありますが、できるだけ弾力のある春雨をつかうと、韓国風に近づくのだそう！
弾力を出すため、春雨は固めに茹でておくのがポイントです☆
（お弁当に～豚バラスライスでチャプチェ風～ ｂｙ：YUKImamaさん）
…いかがでしたか？
サラダなどで食べる場合は、透明な器に盛るとよりいっそう涼やかに見えますよ！どれも簡単なので、ぜひお試しください☆
