2月13日:今日は「土佐文旦の日」
高知県の特産品である「土佐文旦」。生産量日本一の「土佐文旦」を、全国にPRすることを目的としてPRされました！
文旦は、柑橘類の一種で、みかんやレモンに比べてサイズがかなり大きいことが特徴。食べごたえ十分で、もちろん風邪予防に摂りたい「ビタミン」もたっぷりです。
今日は、文旦に限らず、朝から手軽にビタミンが摂取できる方法について調べてみました！
お手軽！ビタミンを摂る「朝食」アイデア3つ♪
- 【その1】グリーンスムージー
まずは「スムージー」や「ジュース」としてビタミンを摂取する方法。
ビタミン豊富なフルーツや野菜など、材料を揃えたらミキサーにかけるだけで、簡単にできちゃいます♪しかも、ビタミンだけではなく、カリウムや食物繊維なども一緒に摂取できるのが◎
ビタミンも気になるけど、野菜不足も気になる…という方はお試しくださいね。
- 【その2】ヨーグルトにトッピング！
ヨーグルトに果実やドライフルーツをトッピングする方法も簡単です。
特に私がおすすめしたいのは「ドライマンゴー」。マンゴーは乾燥していく工程で失われやすいビタミンCを多く含んでいるそうのだそう。
これからの季節には、フレッシュないちごもおすすめです♪
- 【その3】フルーツトーストを作る
最後は「トーストにアレンジする方法」です。トーストやバターやジャムを塗って食べる方が多いと思いますが、チーズトーストの感覚で、フルーツをのせて焼いてみるのもおすすめです♪
私は、薄くスライスしたリンゴをのせて焼き、仕上げにシナモンをかけるアレンジが大好き。いつもの朝ごはんがパッと華やかになりますよ♪
いかがでしょうか？ビタミンを摂取することは、美肌効果、そして、今の季節に気になる風邪予防にも効果があるといわれていますよ。毎食は難しくても、朝ごはんだけビタミンを意識してみてはいかが？
「土佐文旦の日」とは？
高知県の特産果樹である「土佐文旦」（とさぶんたん）の生産者、農協、県などで組織する土佐文旦振興対策協議会が制定。高知県が生産量日本一の「土佐文旦」を、より広く全国にPRすることが目的。日付は2月が「土佐文旦」が旬を迎えて出荷量が増えることと、2を「ぶんたん」、13を「とさ」と読む語呂合わせから。
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