梅雨の朝にさっぱり食べたい♪「そうめん」アレンジレシピ5選

夏の定番「そうめん」。季節はまだ一歩手前の梅雨ですが、ムシムシ暑くてすっきりしない朝こそツルっとした喉ごしで胃腸にも優しいそうめんの出番です!

2~3分の調理ですぐに食べられる手軽さもさることながら、アレンジ次第でいろいろな美味しさが楽しめるところも魅力的。和風だしのつゆに合わせるだけではマンネリですぐに飽きてしまいますよね…。

そこで今回ご紹介するのは、サーモンと合わせたイタリアン風やゴーヤと合わせたチャンプルー風など、バリエ豊富なそうめんレシピ

蒸し暑い朝にぴったりの、さっぱりしたテイストのものを集めてみました♪早速今日から使えるレシピばかりですよー!

サーモンが合う!「イタリアンサラダ風そうめん」

66ba33b3ca4c652b817907935eab01160716599f.750x0.none

スモークサーモンとベビーリーフをトッピングしたサラダそうめんはスモークサーモンの塩気とドレッシングの酸味でさっぱり♪飽きずにすっきり食べられます。

レシピでは冷しゃぶ用ドレッシングを使用していますが、お好みのドレッシングでいろいろなアレンジを楽しんでみてくださいね!

(サーモンとベビーリーフの塩だれそうめんby:森崎繭香さん

詳しいレシピをチェック>>

梅干しでシャキッ!疲れにも◎「梅トマトそうめん」

94b6e6a10e931b5cee8a8685413c970c963fef67.750x0.none

梅干し・梅酢・めんつゆを合わせた特製梅だれが疲れたからだをシャキッと目覚めさせてくれるさっぱり梅そうめん♪

フルーツトマトの甘さと梅の酸味が食欲をそそってあっという間に完食しちゃいそう。

二日酔いを和らげてくれる効果も期待できるから、飲み過ぎた翌日の朝ごはんにもおすすめですよ☆

(二日酔いの朝に!梅トマトそうめん。by:山脇りこさん

詳しいレシピをチェック>>

納豆パワーで頑張れる!「ネバネバそうめん」

f1c46243385fe12b0e2a71cec0030b5b224961ea.750x0.none

疲れがたまってきたきたな、と感じる朝におすすめ!代謝を助けるビタミンB₂も女性に嬉しい大豆イソフラボンもデトックス効果ばつぐんの納豆菌もたっぷり♪

のせるだけだから超時短!これからの季節には納豆丼ならぬ納豆そうめんを新定番にしませんか!?

(栄養満点・納豆素麺by:結さん

詳しいレシピをチェック>>

夏バテ予防に!「ゴーヤ入りそうめんチャンプルー」

d4e370db5115f408be07fe1a71e202b6c92726ac.750x0.none

この時期だけの限定野菜、ゴーヤを使ったそうめんアレンジはいかがでしょうか?苦味成分と豊富なビタミンCが抵抗力を高めて夏バテをしっかり予防してくれます!

豚肉を加えることで、うまみと疲労回復力がアップしますよ♪美味しさの秘密はこぶ茶です☆

(ゴーヤとそうめんのチャンプルby:薫さん

詳しいレシピをチェック>>

ひんやりジューシー!「冷やしきつねそうめん」

228d22aea4ae39bb670b5a9bb6ef85fa6fad997b.750x0.none

甘めに煮つけた油揚げとオニオンスライス、水菜をそうめんにトッピング☆味付けはめんつゆだけで完了です。味がしっかり染みこんだ油揚げがとってもジューシー!玉葱や水菜のシャキシャキした食感と一緒に楽しめます♪

油揚げは一口大にカットするのと1枚どーんとのせるの、どちらでもお好みでどうぞ☆

(★冷やしきつねオニスラ麺★by:モーちゃんさん

詳しいレシピをチェック>>

この記事を忘れずに保存しておきたい!そんなあなたは「お気に入りクリップ」機能が使えてベンリなiPhoneアプリをダウンロード♪http://apple.co/1pWvasG

「朝時間.jp」iPhoneアプリをダウンロード

この記事を書いた人
Nice to meet you!

美肌食マイスターの朝食レシピまとめ

気になるテーマ別・おすすめ朝ごはんレシピまとめ
Written by

宮内美苗(編集部)

美肌食マイスター。
今日の食事が未来の美肌を作る!をモットーに、高い美容費をかけなくても女性がキレイでいられるサポーター的存在でありたいと願い日々活動中。ダイエットアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエの資格を併せ持ち、カラダの内側からのスキンケア、食べてキレイになれる情報を発信しています。

連載記事一覧

みんなの朝時間.jpツイート

朝ごはんの人気ランキング