出費がかさむお正月明けに!「節約」アイデア朝ごはん5選

年末年始は何かと出費がかさみますよね…。旅行に行ったり、帰省したり。家でゆっくり過ごしたという方でも、初売りでたくさん買い物をしてしまったりと、とかく出費が増えてしまいがち。

そろそろお財布のヒモを締めなおさないといけない時期ですが、食費を一気に抑えて急に食卓が寂しくなってしまうのも悲しいですよね。外食を控えてお弁当の日を増やすにしても、しっかりボリュームもキープしたいもの。

そこで今回は、しっかり節約しつつ、ボリュームも満点で男性でも満足できる「節約朝ごはん」レシピを集めてみました!朝ごはんに、お弁当に、お財布に優しくてお腹も大満足の簡単&節約レシピを早速チェックしてみてください♪

鶏むね肉でやわらかチャーシュー

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節約レシピの強い味方「むね肉」を使った、ジューシーなチャーシュー♪ゆで卵と一緒に煮汁に漬けておくだけで、煮卵も一緒に楽しめます。

味つけには、めんつゆとおろしにんにく、おろし生姜、砂糖を合わせるだけなので、とっても簡単です。作り置きにも◎!

(節約おかず*作り置き めんつゆで超簡単!鶏むね肉のチャーシューby:とまとママさん

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ボリューム満点!ささみともやしのレバニラ風

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お手頃価格のささみともやしをたっぷり使って、ボリューム満点のレバニラ風炒めに。炒めるとパサつきがちなささみ肉ですが、下味にひと手間かけるだけで柔らかく仕上がります。

にんにく、しょうが、砂糖、醤油、鷹の爪を使った食欲をそそる味付けで、ご飯もすすみます!お弁当にもオススメ♪

(レバニラ風♪ささみのニラもやし炒めby:庭乃桃さん

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おからと卵のそぼろ丼

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とっても材料費の安い「おから」をメインに、卵を加えてパラパラに仕上げたおからそぼろはご飯とぴったり!

から炒りしたおからに、醤油、酒、みりん、砂糖を合わせた調味料を加えてしっかり味を浸透させたら、卵を加えてそぼろ状にすれば完成です♪

(ヘルシーなおからそぼろ丼by:薫さん

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ツナマヨでジューシー!節約春巻き

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具材はツナ缶だけ!ツナ缶1缶にパン粉とマヨネーズを合わせたら、春巻きの皮で包んでカリっと揚げれば出来上がり♪

フライパンで表面を揚げ焼きするだけでもOK!とっても簡単で、お腹も満たされるレシピです。お弁当にも◎!

(節約♪シーチキン春巻き☆by:やすへちゃんさん

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とろけるチーズのワンタンラザニア

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じゃがいもとミートソース缶を使った、フライパンで作れるとっても簡単なラザニアレシピ♪ワンタンの皮を使うから、たっぷり作っても低コスト!

フライパンで炒めたじゃがいもと玉ねぎを平らにならしたら、ワンタンの皮とミートソースをのせます。蓋をして弱火にかけ、とろけるチーズをのせたら完成です。

(ワンタンの皮で作る簡単・節約ラザニアby:やまがたんさん

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美肌食マイスターの朝食レシピまとめ

気になるテーマ別・おすすめ朝ごはんレシピまとめ
Written by

宮内美苗(編集部)

美肌食マイスター。
今日の食事が未来の美肌を作る!をモットーに、高い美容費をかけなくても女性がキレイでいられるサポーター的存在でありたいと願い日々活動中。ダイエットアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエの資格を併せ持ち、カラダの内側からのスキンケア、食べてキレイになれる情報を発信しています。

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