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おいしそう！
材料2人分
- 明太子 1腹
- 玉ねぎ 1/4個
- 温かいご飯 １合分
- バター 20g
- 豆乳 200cc
- コンソメ 小さじ1
- 刻み海苔、刻み万能ねぎ 適量
作り方5〜15分
- 玉ねぎをみじん切りする。明太子は半分トッピングにとっておき、もう半分は皮をはいでおく。
- 熱したスキレットにバターを溶かし、玉ねぎを透明になるまで炒める。
- 豆乳とコンソメを半分ずつ2つのスキレットに入れて煮立たせたら、ご飯を入れて1～2分煮込む。
- 火を止めて皮をはいだ明太子を入れて軽く混ぜる。
- トッピングの明太子、海苔、ネギをのせたら完成！
ワンポイントアドバイス
もっとがっつりしたいー！って人は 卵黄とかのせてもよいかも！ もっと香ばしくー！ならゴマかな？ とまあ、アレンジし放題です！★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
