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おいしそう！
材料2人分
- 塩 少々
- 水 大２
- ニラ ２０ｇ
- 溶き卵 ２個
- 顆粒ガラスープ 小１
- 薄口醤油 少々
- ゴマ油 適量
作り方5分未満
- ニラは４ｃｍ長さに切っておき、ボールに水・顆粒ガラスープ・薄口醤油・塩を入れて混ぜ合わせてから溶き卵を加えて混ぜておく。
- フライパンを強火にかけて、ごま油を薄くひいてニラを加え、サッと炒めてから、もう１度ごま油(小２)を加えて、１の卵液を流し入れる。
- 卵液を全体的に混ぜ合わせながら火をとおし、半熟状態で火を消して、あとは余熱で炒め合わせる。
ワンポイントアドバイス
卵液を炒める時は、木杓子が混ぜやすいです。底からしっかりと大きく混ぜ合わせるのが、上手に作るコツです^^★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
