材料2人分
- ズッキーニ １本
- 卵 ３個
- オリーブオイル 大さじ１/２～大さじ１
- 牛乳 大さじ１
- 塩 適量
- ブラックペッパー お好みで
作り方5分未満
- ズッキーニは、食べやすい大きさに切る。
- 卵は、さっと混ぜて、牛乳、塩を混ぜておく。
- ズッキーニをオリーブオイルで炒めて、塩で味をつけてから、卵液をフライパンに流し入れ、半熟に仕上げる。
ワンポイントアドバイス
ズッキーニに塩味をつけておいたほうが、おいしいです。お好みで、ブラックペッパーを振って。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
