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おいしそう！
材料5人以上
- 麹（種類はなんでも） ３００g
- おかゆ（種類はなんでも） １合
作り方1時間以上
- おかゆを１合炊く
- おかゆがたけたら、少し冷まして、ミキサーでドロドロに。 ここがポイント！
- ドロドロになったら、炊飯器におかゆを入れて、麹を入れてかき混ぜる。
- ６０度以下に保って、６～８時間保つ。
- 炊飯器の蓋の間にスプーンをはさみ、蓋の上にお鍋などの蓋をのせると少しだけ間があくので空気が通りやすい。
- ６～８時間たったら出来上がり！
ワンポイントアドバイス
酵素がしんでしまうので、６０度以下に必ず保つこと◎ おかゆをドロドロにすることで、甘さが増します！ 炊飯器で大好きな甘酒がすぐできます 出来上がりのあったかいものも美味しいし、冷やして飲むのもおいしい。 甘味料を使う変わりに甘酒を使ってみませんか？ ブログでコラム連載、栄養情報発信中。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
