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おいしそう！
材料1人分
- ごはん お茶碗１杯分
- 海苔 １枚
- 卵 ２個弱
- 明太子 1/2腹
- 春菊 適量
- (A)けずりぶし ３ｇ
- (A)白入り胡麻 適量
- (A)牡蠣しょう油 大さじ1
- (A)砂糖 ひとつまみ
作り方5〜15分
- ボウルに卵を割り入れ、水少々を加えて溶き卵を作ります。 明太子は適当に切り込みを入れ、卵焼き用フライパンで卵焼きを作ります。 真ん中に明太子を置き、厚みの少ない平べったい卵焼きにします。
- 春菊は、塩（レシピ分量外）を加えた熱湯でさっと湯がいた後、冷水にとってさまします。 軽く刻んで水気をしぼったら、(A)と合わせます。
- ラップを敷いた上に海苔をのせ、ご飯を真ん中に半量のせます。 (1)と(2)をのせて、残りのご飯を上に重ねて形を軽く整え、海苔の四方を閉じます。 ラップでくるんで完成です。
ワンポイントアドバイス
春菊は湯がいた後、しっかりと キッチンペーパーで水気をきります。 白すり胡麻や、けずりぶしがたっぷり入っていると、水分を吸ってくれます。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
