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おいしそう！

材料

4人分

• 小麦粉　240g
• ベーキングパウダー　大さじ２
• 砂糖　大さじ１
• しお　ひとつまみ
• バター　（冷やして）　75g
• プレーンヨーグルト　大さじ３
• たまご　1/2個
• 牛乳　50ccから70cc
• チキンナゲット　ここから↓
• 鶏むね肉　1枚　（200g）
• 小麦粉　大さじ３
• しお　　小さじ1/4
• こしょう　小さじ1/8
• ガーリックパウダー　少量
• オニオンパウダー　少量
• パプリカパウダー　少量
• セロリソルト　少量
• ドライマスタード　少量
• 粉砂糖　ひとつまみ
• ハニーバター　ここから↓
• バター　大さじ１
• はちみつ　大さじ１

作り方

15〜30分

• オーブンを200度に温めておきます。粉類を混ぜてふるっておきます。 バターは良く冷やしておきます。
• フードプロセッサーにたまごまでの材料を加え、攪拌します。 牛乳を加えながら、固さを調節します。 ＊手で混ぜる場合：バターを1ｃｍ角に切り、混ぜた粉と一緒に指先でもみこむ感じで、合わせていきます。
• 粉っぽさがなくなったら、台に取り出しひとまとめにします。 2cmの厚さにのばして、好みの大きさに型で切り抜きます。
• 切り抜いたあとの生地は再度まとめて、伸ばし型で抜きます。
• パラフィン紙かクッキングシートを敷いた天板に乗せオーブンに入れて１５－20分焼きます。
• 鶏の胸肉をひと口大に削ぎ切りし、小麦粉からこしょうまでのスパイスを全部混ぜた粉につけ、油でからりと揚げます。 こんがり揚がったら油を切り、粗熱を取ります。
• バターとはちみつを耐熱皿に入れて電子レンジで10秒くらい加熱しソースを作ります。（バターが溶けるまで）
• 横半分に切ったスコーンにチキンをはさみ、 ９のハニーバターソースをたっぷり塗って完成です。

ワンポイントアドバイス