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おいしそう！
材料4人分
- クレソン １束
- 玉ねぎ １個
- じゃが芋 ２個
- バター ２０ｇ
- コンソメスープ 固形1個＋水150㏄
- 牛乳 ３００㏄
- 生クリーム ５０㏄
- 塩・胡椒 適量
- クレソン、黒胡椒 適量
作り方15〜30分
- 玉ねぎは薄切り、じゃがいもはカットし、鍋にバターを熱して玉ねぎ、じゃが芋を加えて炒める。コンソメスープを加えて約15分煮込む。
- クレソンは茹でて手順1のスープを少々入れてミキサーにかける。クレソンのペーストを取り出し、1に牛乳を加え、ミキサーにかける。
- 鍋に2の野菜スープを火にかけてふつふつとさせ、クレソンペースト、生クリーム、塩胡椒を加えて味を調える。器に盛り、クレソン、黒胡椒を振る
ワンポイントアドバイス
クレソンの香りを残す為に最後に加えました。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
