ママのクレープ

朝食にもおやつにも、甘いものにもしょっぱいものにも、万能・簡単クレープです!
材料
2人分
  • 卵(M玉) 2個
  • グラニュー糖 20g
  • 牛乳① 50g
  • 薄力粉 50g
  • サラダ油 6g
  • 牛乳 40g
作り方
15〜30分
  • 卵と砂糖、牛乳①をホイッパーで良く溶き混ぜておく。ボールに粉を入れ中央をくぼませて卵液を流し込む。
  • 周りの壁を崩すようにホイッパーでグルグル混ぜる。オイルを加えしっかり混ぜ、牛乳②を様子を見ながら加えて少しとろみのある状態にする。
  • 熱したフライパンに少しの油かバターを溶かし 生地をレードル一杯くらい流して焼く。
ワンポイントアドバイス
上白糖でもOKですが、焼き色がつきやすくなります。
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