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おいしそう！
材料2人分
- 薄力粉 120g
- きび砂糖 40g
- 粉砂糖 大さじ１
- 卵黄 2個
- バター 60g
- ローズマリー 少々
作り方30分〜1時間
- ※バターは電子レンジで５００w３０秒～溶かしバターにしておく） ※オーブンは１５０度１５分に予熱しておく。
- １.ボウルに砂糖と溶かしたバターを入れてゴムベラで混ぜます。
- ２.全体的に混ざり合って、バターの温度も常温になっていたら卵黄２個を入れてよく混ぜます。
- ３.混ざったら薄力粉，チーズを入れてよく混ぜます。混ぜ方は下の底から持ち上げるようにすると全体的にちゃんと混ざります。
- ４.１個大体５５gに分けてクッキングペーパーを敷いた鉄板に簡単になるべくまとめておき、上にローズマリーを乗せます。
- ５.予熱し終わったオーブンに１５０度・１５分、１４０度・７分で焼きます。ただ、焦げ目が強く出そうなのが嫌な場合はアルミホイルなどをかぶせてね。
- ６.焼き上がったら完成です。
ワンポイントアドバイス
簡単すぎで特にないけど，今回はけっこう柔らかいクッキーです。なので焼き上がりは、爪楊枝を刺して私は確認しました。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
