野菜のパンケーキ

冷蔵庫の余っている野菜でぱくぱくパンケーキできちゃうよ
材料
4人分
  • 冷蔵庫にある野菜4~5種類位 適宜
  • 卵 2コ
  • 水 100cc
  • 小麦粉 1cup
作り方
15〜30分
  • 野菜はザクザクカットして、1.~4.までの全部の材料をボールの中で混ぜ合わせる。
  • フライパンに油をしいて1.のタネをおたまで流し入れて焼く。 強火で30秒位焼いて、蓋をして中火で2分位焼く。裏返して蓋をして中火で3分位焼く。
  • マヨネーズとソースとかつおぶしと青のりをかけて食べる。
ワンポイントアドバイス
ツナを混ぜても、豚バラ肉をいれても、もちろん美味しいよー!
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