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おいしそう！

材料

5人以上

• オートミール　１カップ
• 水　２５０ｃｃ
• 強力粉　３００ｇ
• ベーキングパウダー　大さじ１
• 塩　小さじ１/２
• 砂糖　小さじ１
• 卵　Ｌ玉１個
• 酢　小さじ１
• ショートニング　８０ｇ

作り方

• オートミールと水を容器に入れ６００Ｗで１分半加熱、一度かき混ぜてもう一度６００Ｗで１分加熱します。もう一度混ぜてラップをして冷めるまで置いておきます。
• 別に強力粉、BP,塩、砂糖を入れよく混ぜ中央にくぼみを作って、そこに卵、酢、冷ましておいたオートミールを入れ周りを崩しながらつかむように混ぜていきます。表面が或る程度滑らかになるまでこねてください。
• こねた生地を４０×２０センチ程に伸ばし、周り３センチ程残して内側にショートニングを塗ります。
• 生地をを手前、向こうからと三つ折りにし、９０度角度を変えてもう一度三つ折りにします。ラップでくるみ３０分ほど冷蔵庫で寝かせてください。
• 寝かせた生地を今度は上下ラップではさみ、もう一度　４　をくりかえしてください。
• ３０分以上寝かせたら、生地を１，５～２センチくらいの厚さに伸ばしかたでぬきます。温めておいた２００度のオーブンで２５分焼いてできあがりです。

ワンポイントアドバイス