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おいしそう！
材料5人以上
- オートミール １カップ
- 水 ２５０ｃｃ
- 強力粉 ３００ｇ
- ベーキングパウダー 大さじ１
- 塩 小さじ１/２
- 砂糖 小さじ１
- 卵 Ｌ玉１個
- 酢 小さじ１
- ショートニング ８０ｇ
作り方
- オートミールと水を容器に入れ６００Ｗで１分半加熱、一度かき混ぜてもう一度６００Ｗで１分加熱します。もう一度混ぜてラップをして冷めるまで置いておきます。
- 別に強力粉、BP,塩、砂糖を入れよく混ぜ中央にくぼみを作って、そこに卵、酢、冷ましておいたオートミールを入れ周りを崩しながらつかむように混ぜていきます。表面が或る程度滑らかになるまでこねてください。
- こねた生地を４０×２０センチ程に伸ばし、周り３センチ程残して内側にショートニングを塗ります。
- 生地をを手前、向こうからと三つ折りにし、９０度角度を変えてもう一度三つ折りにします。ラップでくるみ３０分ほど冷蔵庫で寝かせてください。
- 寝かせた生地を今度は上下ラップではさみ、もう一度 ４ をくりかえしてください。
- ３０分以上寝かせたら、生地を１，５～２センチくらいの厚さに伸ばしかたでぬきます。温めておいた２００度のオーブンで２５分焼いてできあがりです。
ワンポイントアドバイス
生地からショートニングが出てきてしまっても大丈夫です そのまま三つ折りをつづけてください 焼き立てもおいしいですが冷めたものをもう一度トーストするとカリッとした食感が増します。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
