「朝食に!カラフルパンケーキ “お野菜たっぷり♪おやつにも◎”」

ホットケーキMIXが無くてもOK! 甘さ控えめ、お野菜たっぷりで彩りも◎♪
材料
3人分
  • ★薄力粉 100グラム
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1
  • 卵 1個(M)
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 胡椒 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • スキムミルク 小さじ1※
  • 水 80cc
  • ベーコン(ウインナーやハムでも可) 1枚
  • ミックスベジタブル 大さじ5
作り方
5〜15分
  • ★印をボウルに入れ、泡だて器で混ぜる。(ふるう代わり)
  • 残りの材料を全て1に入れ(ベーコンは小さく切る)、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  • 油(分量外)をひいたフライパンに2を流し、表面がポツポツしてくるまで弱火で焼き、裏返してフタをしてふっくら焼く。
ワンポイントアドバイス
※スキム→水60ccにして、牛乳20ccに代えてもOK!
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