オレンジエード【Orangeade】

暑い日の夏の午後のリフレッシュにおすすめのドリンク。 レモンを入れることで、よりさっぱりとした飲み心地です。 オレンジの皮に湯を注ぐので、オレンジの香りもさわやかです。 このレシピで300~350mlほどできます。
材料
2人分
  • オレンジ 1個
  • レモン 1/2個
  • グラニュー糖 大さじ1
  • 湯 300ml
作り方
5〜15分
  • 水を沸騰させ、材料分の湯を作る。オレンジの皮を薄くむき、ジャグに入れる。 ※オレンジの皮は、白い部分をなるべく入れないようにする。皮は香り出しに使うので、形状は気にしなくてよい。
  • グラニュー糖を入れ、お湯を注ぐ。ときどきかき回して、グラニュー糖をとかす。
  • 熱がとれたら、オレンジを横半分に切り、レモンとも搾って2に入れ、かき混ぜる
  • こしながらグラスに注ぐ。
ワンポイントアドバイス
2の作業の後で熱をとるのに、2時間かかるので、2の作業までは前の晩にやっておいて、3からのプロセスを次の日に行うと楽ちんです。
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