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おいしそう！
材料2人分
- レンコン 太目のもの10センチ分くらい
- 片栗粉 適量
- 塩コショウ 適量
- 揚げ油 適量
作り方5〜15分
- レンコンを１～２センチ幅の縦切りにし、水にさらしてアクを抜く。
- レンコンの水気をよく拭き、塩コショウを振ったらしっかり片栗粉をまぶす。
- 熱した油の中に入れ、キツネ色になるまで揚げる。 最後に軽く塩コショウを振る。
ワンポイントアドバイス
手順１：今回はレンコンを皮付きのまま使っていますが、気になる方は剥いて下さい。 手順２：水気はしっかりと拭いてください。ここで水気が残っていると、揚げる際に大変なことになります。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
