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おいしそう！
材料4人分
- 茄子 ３、4本
- ピーマン 2個
- ひき肉 50g
- 味の素＊中華あじ 大さじ１
- 塩･胡椒 少々
- オイスターソース 大さじ２
- 料理酒 大さじ１
- 生姜すりおろし 小さじ１
作り方5〜15分
- 茄子はヘタをとりピーマンも種を除いてそれぞれ大きさを揃えるように縦１ｃ幅に切る。
- 鍋に油を熱して生姜を炒め香りが立ったらひき肉、茄子とピーマンを炒めていきます。
- 料理酒、中華味、塩胡椒を入れ強火でさらに炒めます。仕上げにオイスターソースを入れ味を調えて出来上がり～♪
ワンポイントアドバイス
均一に火が通るために野菜は大きさを揃えてください♪（＾＾）★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
