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おいしそう！

材料

2人分

• かぼちゃ　２５０グラム
• 玉ねぎ　半分
• ベーコンかハム　２，３枚
• お米　カップ３/４
• スープの素　１個
• 熱湯　カップ２～
• チーズ　お好きなだけ

作り方

15〜30分

• 鍋に植物油少々入れ、みじん切りにした玉ねぎとベーコンをやや弱火で焦がさないように透き通るまで炒める。 そこへ２，３ｃｍ角に切ったかぼちゃを加え、表面が柔らかい感じになるまで弱火でゆっくり炒める。 ここはじっくりと、かぼちゃにもよりますが、１０分ぐらいでしょうか(・∀・)
• そしてお米を加え、全体に油が回り透き通るまで丁寧に炒める。
• スープの素を溶かしておいた熱湯の約半分を加え、弱めの中火で時々混ぜながら 汁気がなくなったら残りのスープを、３,４回に分けて加え、２０分ぐらい煮る。
• お米の種類とかぼちゃによって、必要な水分量が違ってきますので スープを全部加えてもまだ足りない。。と言う時は、様子を見ながらお湯を加えてください。 逆に、お米とかぼちゃが煮えてもスープが余ってるようなら、残して下さいね！
• 最後に味を見て塩こしょうし、火を止めてからチーズを飾りように少し残して混ぜ込む。 盛り付けてから、飾りのチーズをのせて、完成！

ワンポイントアドバイス