山菜・栗おこわ

冷めてもおいしくいただけます。
材料
5人以上
  • ゴボウ 1本
  • 米 3カップ
  • もち米 1カップ
  • 山菜水煮 適量
  • 栗 5~10個
  • 醤油 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • みりん 大さじ2
  • スライスしたエリンギ 2本分
作り方
30分〜1時間
  • ゴボウは皮をとり、ささがきにして水にさらす。
  • 栗は皮をむき、半分に切り、山菜水煮は水気をきる。
  • 炊飯器に、米・もち米をいれて目盛りをあわせ、4~9の材料をいれて普通に炊く。
ワンポイントアドバイス
おにぎりにしてもおいしいです。
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