138
おいしそう！
材料2人分
- かぼちゃ 小さいのなら半分、大きめなら１/４ぐらい
- 玉ねぎ 半分
- ニンニク １カケ
- ショウガ 小さじ１/２ぐらい（みじん切りで）
- 唐辛子 1/２本ぐらい
- スープの素 １個
作り方15〜30分
- 鍋に植物油を少々入れ、みじん切りにしたニンニクと玉ねぎをやや強めの中火で４、５分炒める。
- 続いて、５ミリ～１センチ幅に角切り、またはいちょう切りにしたカボチャと ショウガ、唐辛子を加え、かぼちゃに油が馴染んできたら、水３００ｃｃを加え、フタをして弱火で煮る。 （この間、約２０分～３０分だと思いますので、かぼちゃは小さく切った方が早いです）
- 具が柔らかくなったらいったん火を止め、ブレンダーかミキサーを使い、具を滑らかにする。 （やけどにはくれぐれも気を付けてください！） そして再び鍋に戻し、弱火にかけ、味を見て塩こしょう。 味をみて、完成！
ワンポイントアドバイス
簡単なので、特にありません。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
