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おいしそう！
材料2人分
- 茄子 大きめ2本
- セージ 2～3枝
- オリーブオイル 適量
- カマンベールチーズ 1/2個 （50g）
- 白ワイン 大さじ1
- ワイルドブルーベリージャム 適量
作り方5〜15分
- 茄子はヘタを取って縦3等分に切り、塩水（分量外） に浸けてアク抜きする。
- カマンベールチーズは放射状に薄切りし、 白ワインをかけてふんわりラップをしたら、 700Wの電子レンジで50秒加熱して軽く混ぜる。
- フライパンに多めのオイルとセージを入れて弱火にかけ、 香りを移したら、水気をよく拭いた茄子を入れて 両面色良く焼き上げる。
- 茄子を皿に盛り、セージを飾って、 上からカマンベールチーズとワイルドブルーベリージャムを かけたらできあがり。
ワンポイントアドバイス
◆セージだけが先に焦げてしまいそうな場合は、 適宜取り出したり、茄子の上にのせたりしておくと良いです。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
