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おいしそう！

材料

2人分

• 牛ひき肉　180g
• セロリ　1本
• トマトジュース　100cc
• にんにく　1かけ
• オリーブオイル　大さじ1
• 塩　ひとつまみ
• しゅうまいの皮　2枚
• プチトマト　4個
• アボガド　1/2個
• サニーレタス　6枚
• ご飯　2膳
• マヨネーズ　適量
• シナモンパウダー　小さじ1/4
• ブラックペパー　小さじ1/4
• チリパウダー　小さじ1/4

作り方

5〜15分

• .フライパンにみじん切りにしたにんにくとオリーブオイルをいれて弱火にかけ、にんにくが香ったらセロリを入れてしんなりするまで炒め、お肉、塩、シナモン、ブラックぺッパー、チリパウダーをいれて中火で炒め途中でトマトジュースを入れて水気がなくなるまでしっかり炒めます。肉そぼろの出来上がり。
• プチトマトを4等分、アボガドは1cmくらいに切り、オリーブオイル小さじ1と塩ひとつまみであえます。
• しゅうまいの皮を3mm幅くらいにきって、170度の油で10秒位揚げ、こんがりしたら油をきります。パリパリのできあがり。
• サニーレタス1枚にご飯1/3膳、1の肉そぼろ適量、2のトマトとアボガド適量、4のパリパリを載せ、これを6回繰り返し、お皿にもってマヨネーズをかけたらできあがり。

ワンポイントアドバイス