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おいしそう！
材料2人分
- 冷凍うどん 2玉
- 水 800ｃｃ
- 酒 大さじ1
- 鶏ミンチ 80ｇ
- 土生姜 40ｇ
- えのき 100ｇ
- 白だし 50ｃｃ
- ねぎ 2本
- いりごま 大さじ2
作り方5〜15分
- 土生姜は皮をむいて摩り下ろす。えのきは短めに切っておく。
- 水を沸騰とさせ、酒、鶏ミンチを入れたら、再び沸騰して出てきたアクを丁寧に取り除く。
- おろした生姜、えのき、白だし、冷凍うどんを入れ、再び沸騰したらどんぶりに盛り付け、小口に切ったねぎと手でひねったいりごまをかけたら出来上がり。
ワンポイントアドバイス
乾燥うどんで作る場合なら表示時間通り、茹でうどんなら少し表面が透き通って見える程度、別の鍋で茹で、丼にうどんを入れてから、出来上がった出汁をかけてください。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
