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おいしそう！
材料2人分
- じゃがいも （小ぶりのもの） 150g
- [A] キャラウェイシード 小さじ1/3～
- [A] 塩 （できれば 天然の粗塩） 少々
- [A] オリーブオイル 大さじ2
- [B] クヴァルク／無糖ヨーグルト 大さじ3
- [B] チャイブ／あさつき／小ねぎ （小口切り） 大さじ1/2～
- [B] 塩 少々
- [B] 胡椒 少々
作り方5〜15分
- じゃがいもはよく洗って芽だけ取り、皮付きのまま半割りにする。
- 1). に[A]をまぶし、オーブンまたはオーブントースターで じゃがいもに火が通るまで焼く。
- [B]を合わせてソースを作り、焼き上がったじゃがいもに 付けていただきます。
ワンポイントアドバイス
◆「クヴァルク」はヨーグルトとクリームチーズの ちょうど中間のような味がするフレッシュチーズです。 手に入りにくい場合は、無糖ヨーグルトやクリームチーズで代用できます。 ◆チャイブの代わりにあさつきや小ねぎを使う場合は、 風味が強いので量を加減しながら加えて下さい。 ◇チャイブは「西洋あさつき」のこと。マイルドなねぎのような風味がします。 ねぎの香りは乳製品ともとても相性が良いですので、ぜひ加えてみて下さい♪ ◇ドイツ料理によく使われるキャラウェイは、噛むとスーッとする、 爽やかで少し甘みのあるスパイス。但し少しクセがありますので、 苦手な場合は無理に加えなくても美味しくいただけます。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
