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おいしそう！
材料4人分
- 豚ミンチ ３００ぐらむ
- 小玉ねぎ ４個
- シイタケ ８個
- 片栗粉 大さじ３
- おろししょうが 小さじ２
- しょう油 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ２
- ごま油 大さじ２
- 塩こしょう 少々
作り方15〜30分
- 小玉ねぎは半分に切り、２重ぐらい残して中身をくり抜き、その中身を荒くみじん切りにし（７，８ｍｍから１ｃｍでも）片栗粉をまぶしておく。
- 豚ミンチにおろししょうが、しょう油、砂糖、酒、ごま油、塩こしょうの全ての材料を加えてよく練り、最後に片栗粉をまぶしておいた玉ねぎを加えサッとまぜる。それを直径３ｃｍぐらいに丸め、表面に片栗粉をまぶす。 ボールやお皿に丸めた団子を入れ、上から片栗粉をかけてコロコロとゆすれば簡単！
- そのうち８個は小玉ねぎに詰め、別の８個は軸を取ったシイタケに詰め、残りの８個はそのままクッキングペーパーを敷いた蒸し器に乗せ、強火で１２，３分蒸したら完成！！ このトリュフチョコ見たいなのが蒸しあがると～
ワンポイントアドバイス
＊蒸し器には、すでに沸騰した状態で乗せて下さいね。強火をキープしたまま、１２，３分ですゾ ＼(￣ｰ￣) ＊シイタケの軸も好みで刻んでミンチに加えてください。 ＊全て皮なしシュウマイとして作られる場合は、中くらいの玉ねぎをみじん切りにしてください。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
