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おいしそう！
材料3人分
- 南瓜 大きめ1/4個 （種とワタを抜いて、約370gくらい）
- 油 適量
- [A] 味醂 （※本みりん推奨） 大さじ1
- [A] 醤油 大さじ1
- [A] 砂糖 （できれば 甜菜糖 または きび糖） 大さじ1
- [A] 生姜の搾り汁 小さじ1
- 胡麻 （白でも黒でもOK） 適量
作り方5〜15分
- 南瓜は種とワタを取り、やや小さめにカットする。
- フライパンに多めの油を熱し、南瓜を入れて 良い焼き色が付くまで全面焼いていく。
- 菜箸の先で南瓜を刺してみて、刺さったら [A]を入れて全体に味を絡める。
- 照りが出てきたら火を止め、胡麻を混ぜ入れて、 そのまま余熱で味をなじませればできあがり。
ワンポイントアドバイス
◆南瓜にどうしても火が通りにくい時は、ごく短時間、蓋をして 蒸し焼きすればOK。 ◆冷めてもおいしくいただけます。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
