たまごサラダトースト(白菜&明太子)

たまごに白菜と明太子を一緒に合えて、胡椒をガリガリ。 ヘルシーにボリュームアップ♪
材料
2人分
  • 茹で卵 1コ
  • マヨネーズ 大1
  • 塩・こしょう 適量
  • 白菜(刻む) 1/3枚
  • 明太子 大1
  • トマト(あれば) 1/4コ
  • バジルの葉(あれば) 適量
作り方
5〜15分
  • トマトを薄くスライスする。ボウルにゆで卵を入れ、粗く潰す。このボウルにマヨネーズ、白菜、明太子を入れ混ぜ合わせ、塩とこしょうで味を整える。
  • パンをオーブントースターで焼き、1をのせて完成。
ワンポイントアドバイス
マヨネーズ、明太子は自分の好みで調整してくださいね。
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